Description : Le Mot de l'éditeur : J'aime le chèvre Découvrez le chèvre… dans tous ses états !Avec 25 recettes de chèvre en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, placées sous le signe de la tradition et de l’innovation. Qu’il soit salé, sucré, ou sucré/salé, le chèvre vous réserve bien des surprises…o Tapas : truffes fruit&chèvre, mini-cheese cakes…o Verrines : salades aux dés de chèvre, chèvre en papillote...o Veloutés & smoothies : gaspacho concombre-chèvre, velouté de tomate au chèvre…Fiche détaillée : J'aime le chèvre Auteur Virginie Michelin Editeur Lec Eds Date de parution mai 2009 Collection Les Produits